铁丝在氧气中燃烧要加水的原因是为了防止熔化物溅落瓶底，炸裂瓶子。铁丝在氧气中燃烧的现象是：铁剧烈燃烧、火星四射、放出热量，而且还会生成黑色的固体。

铁是一种金属元素，原子序数为26，铁单质化学式：Fe，平均相对原子质量为55.845。纯铁是白色或者银白色的，有金属光泽。熔点1538℃、沸点2750℃，能溶于强酸和中强酸，不溶于水。铁有0价、+2价、+3价、+4价、+5价和+6价，其中+2价和+3价较常见，+4价、+5价和+6价少见。