碳铵是一种速效氮素肥，化学名称：碳酸氢铵。分子式为NH4HCO3，外观为白色结晶，易溶于水，易分解。碳酸氢铵适用于各种作物和各种土壤。纯品可用于食品行业，制造面包、饼干时起疏松作用。也用于制药工业、电镀工业、用于胶鞋海绵底制造。

碳铵的重要特征：一般来说，温度在10°C左右时，碳铵基本不分解，20°C时开始大量分解，温度超过60度，碳铵分解剧烈，形状无定。所以在贮藏、运输时必须注意，避免温度过高、破包和受潮。