1、使用钢丝球清洗

如果菜板上有比较小且比较浅的黑斑，我们可以使用清洗锅碗用的钢丝球在有黑斑的地方用力磨擦几下就好了。

2、用刨子刨下表层

如果黑斑比较严重的话，那就要用刨子刨下一小层才行了，将菜板上的黑斑部分清除掉之后，还要用水仔细的冲一冲才可以使用。

3、淘米水或洗涤剂清洗

如果菜板总是长黑斑或者发霉，建议大家可以将菜板放在淘米水里面仔细清洗，也可以使用洗涤剂擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干就可以了。

4、换新的菜板

菜板可能因为使用方式、切痕、潮湿程度影响能否继续使用，平时应该多留意砧板的清洁和保持干燥，若是菜板出现顽固黑点霉垢时，就应该要替换，以免让细菌在缝隙中滋生。