山楂的清洗方法是先用清水冲冼掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过山楂部分5厘米左右，浸泡五至十分钟，然后捞出浸泡后的山楂，控干水份。山楂果实近球形或梨形，直径1-1.5厘米，深红色，有浅色斑点。
