柚子剥皮后一般可以放2—3天，如果放太久，柚子容易流失水分，口感没有那么好了。
买回来的柚子如果剥皮之后吃不完，建议将剩下的柚子用保鲜膜包好放入冰箱中冷藏，这样可以最大限度的保留柚子的水分，让柚子的口感最接近新鲜的时候。
