自家做卤鹅头怎么做好吃 自家做卤鹅头方法

发布日期:2024-11-23 10:36:05     手机:https://m.xinb2b.cn/wenda/news575433.html    违规举报
核心提示:1、原料:鹅头5只。调料:姜片20克,红卤水1000克,干辣椒节20克,花椒5克,料酒10克,植物油500克(实耗50克)。2、将鹅头洗净,劈为两半,放入沸水锅内烫透捞出,然后放入红卤水锅中,卤至八分热时捞出。3、锅内放入植物油烧至八成热,

自家做卤鹅头怎么做好吃 自家做卤鹅头方法

1、原料:鹅头5只。调料:姜片20克,红卤水1000克,干辣椒节20克,花椒5克,料酒10克,植物油500克(实耗50克)。

2、将鹅头洗净,劈为两半,放入沸水锅内烫透捞出,然后放入红卤水锅中,卤至八分热时捞出。

3、锅内放入植物油烧至八成热,放入鹅头炸成金黄色倒出。

4、锅内放入底油烧热,放入辣椒节炸出红油,再放入花椒炸香,放入鹅头、姜片,烹料酒,翻均盛出即可。

 
 
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