皇上假扮酒保是第8集，是《铁齿铜牙纪晓岚》第二部的情节，《铁齿铜牙纪晓岚》是由刘家成，张国立，罗长安执导的系列古装幽默历史题材喜剧，一共四部，张铁林、张国立、王刚、袁立等参加演出。

《纪晓岚》第二部并非以戏说为主，而是讲一个文人身上发生的文化故事，其中由6个单元组成，如写科场作弊、写如何编纂《四库全书》、写都察院如何查办贪官以及纪晓岚的风流情债等等。其中有一个单元，纪晓岚为了一个女孩子戒掉了终日不离手的大烟袋。

作为一部“现代派”古装剧，《铁齿铜牙纪晓岚》胜在轻松，以娱乐观众为己任的编剧导演们拍出了适合大家想法的“成果”。本剧表现出诙谐的风格，得到很多观众的认可。

纪晓岚的扮演者张国立1955年1月17日生于天津，1987年，凭借话剧《朱丽小姐》荣获第04届中国戏剧梅花奖话剧演员奖，1995年，参演电影《混在北京》荣获第19届大众电影百花奖最佳男演员，1998年，主演电视《康熙微服私访记》获得第16届中国电视金鹰奖最佳男演员。