1、对环境的要求
香葱喜凉爽的气候,耐寒性和耐热性均较强,发芽适温为13—20摄氏度,茎叶生长适宜温度18—23摄氏度,根系生长适宜地温14—18摄氏度,在气温28摄氏度以上生长速度慢。因根系分布浅,需水量比大葱要少,但不耐干旱,适宜土壤湿度为70%—80%,适宜空气湿度为60%—70%。对光照条件要求中等强度,在强光照条件下组织容易老化,纤维增多,品质变差。适宜疏松、肥沃、排水和浇水都方便的壤土和重壤土地块种植,不适宜在沙土地块种植,需氮、磷、钾和微量元素均衡供应,不能单一施用氮肥。
2、种植季节
露地在春、秋两季种植;保护地除夏季外全年可种植;延庆、怀柔、密云等北部山区夏季可覆盖遮阳网种植。一般播种后60—80天采收,移栽后30天可陆续采收。
3、整地施基肥
无论播种育苗或是移栽的要精细整地和施足基肥。施用腐熟、细碎有机肥或膨化腐熟后的鸡粪。
4、播种育苗
采用条播或撒播的方式,条播间距10厘米,覆土1.5—2厘米厚;
5、移栽定植
播种后40—50天即可移栽,每8—10株一穴,行距12—20厘米,穴距8—10厘米,宜浅不宜深,以4—6厘米为宜,及时浇定植水。也可播种后不经移栽直接采收。
6、田间管理
出苗前后与移栽成活后土壤不能干旱,宜小水勤浇,幼苗1—3叶期和移栽缓苗后控制浇水,中耕松土1—2次,以促进根系生长,以后一般7—10天浇水一次。若基肥施用偏少,或采收期过长要追肥1—2次,施用腐熟膨化鸡粪。后期根部应培土1—2次。夏季温度高、光照强,要搭棚架覆盖遮阳网。