在印度，牛是主神湿婆的坐骑，超过80%的印度人都是印度教徒，敬牛如敬神，每头牛背上似乎都乘坐着湿婆神，巡视着印度大地。印度有百分之八十五的人信奉印度教。印度教徒认为牛是代表繁殖的象征，又是人们维持生存的基本依靠。印度数徒对于牛十分尊敬，他们把母牛视为“圣牛”，老死不能宰杀。牛可以在外自由游荡，神圣不可侵犯。在城市里游荡的牛，可以在街道上恣意横行，或者躺卧在马路中心，行人和汽车对它们必须让路，绕道而行。在农村，它们可以大摇大摆地走入田间，饱食已经成熟的谷物，或者吃掉树上的果实。