将全脂牛奶变成脱脂牛奶的做法：

准备全脂牛奶一袋；将牛奶倒入干净的奶锅里；加热牛奶，加热至沸腾后关火，放在一边晾凉；待表面结了一层明显的薄膜，用铁勺将此薄膜刮去；再将牛奶加热至沸腾；待表面又结了一层明显的薄膜，再用铁勺将此薄膜刮去；如此重复以上步骤4至5次即可脱去牛奶中的大部分脂肪。全脂牛奶就做成脱脂牛奶了。