1、材料：洗净的半只鸡、250克青橄榄。

2、将青橄榄对半切开，鸡切成块状。

3、拿出高压锅，先倒入青橄榄。

4、再倒入鸡块，铺在青橄榄上面。

5、锅中加适量盐。

6、放入适量的水，浸没过材料即可。

7、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟，青橄榄炖鸡汤即可。