1、用料：明太鱼2条、白醋1勺、海鲜酱油1勺、盐3克、糖稀2大勺、辣椒粉2大勺。
2、做法：2条撕成丝；
3、边，刺，尾丟掉凉；
4、一定要洗几遍，捏干；
5、加入辣椒粉，盐，牛肉粉，白醋，糖稀，海鲜酱油，熟芝麻，拌匀；
6、拌匀，装盘。
