金鱼、龙鱼、孔雀鱼和锦鲤喜欢跳出水面，鱼跳出水面的动作也非常熟练；鱼跳出水面是由于水中空气不足的缘故，也是来吸食空气中的氧气；科学家认为鱼类跳出水面有很大的好处，除了可以更好地适应自然界的变化和生存以外，鱼类的这种本能反映，也是对生物进化的一种体现。