饼干种类不同所需的温度不同，烤箱烤饼干推荐温度如下：一般用平炉烤曲奇都是面180度左右，底160度左右，时间大概掌握在20分钟左右；如果是风炉的话温度比较高的130-150度左右就好；如果是薄饼那些的就用高火速烤，比一般正常温度要高，在230度左右就可以。每个人做的饼干厚薄都会是不一样的，建议在中途烤的时候拿出来换个方向再烤，这样可以受热均匀一些。