吃红参能吃海鲜，红参偏于温性，在食用期间不能同时吃其他带温性或者燥性的食物和水果，但是海鲜并不属于此类，而且海参中含有大量的蛋白质，与红参可以起到互相促进的作用。

海鲜（hoisin）又称海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等，虽然海带这类海洋生物也常被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理，狭义上只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有活海鲜、冷冻海鲜两种。