1、原料：洋葱、豆腐皮、盐、酱油、蚝油。
2、在豆腐皮中倒入温水浸泡5分钟。
3、将洋葱放在案板上切开。
4、起锅倒油烧热，下入切好的洋葱和泡好的豆腐皮翻炒翻炒至洋葱断生。
5、然后，加适量的盐、加适量的酱油、加适量的蚝油。
6、调味炒匀即成。
