原料:

黄豆300克、水1000毫升、白糖适量。

做法:

1、将黄豆洗净泡水，泡8小时备用；

2、将泡过的黄豆放入果汁机中加入500毫升水，搅打成浆，取一纱布袋，将打好的豆浆倒入，豆渣过滤；

3、取一锅子，倒入剩余500毫升的水与过滤后的豆浆，开大火将豆浆煮至冒大泡泡，再转小火续煮10分钟，直到溢出豆香味后熄火；

4、将煮好的豆浆倒入滤网过滤，去除残渣，加入白糖拌匀即可。