切好的芒果如果密封保存隔夜是能吃的。切好的芒果如果密封保存于冰箱，可以食用，但需要尽快食用完，营养会流失，还会引起变质，影响身体健康。芒果，中药名为漆树科植物杧果MangiferaindicaL.的果实。分布于福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地。具有益胃，生津，止呕，止咳之功效。常用于口渴，呕吐，食少，咳嗽。