1、原料：五花肉500克，酱油2大勺，辣椒面1大勺，辣椒酱2大勺，白糖3大勺，芝麻2大勺，香油2大勺，胡椒粉半大勺，葱末4大勺，蒜蓉2大勺，生姜蓉2大勺。主料：五花肉。香料：葱。调味料：辣椒粉、辣椒酱等。

2、五花肉用冷水冲洗干净，切成厚半厘米，长10厘米，宽5厘米左右的肉片；

3、把酱油、辣椒面、辣椒酱、白糖、香油、胡椒粉、葱末、蒜茸、生姜茸放在大盆子中调均匀；

4、将切好的肉片一片、一片的抹上调料汁，都抹均匀后浸泡在调料汁中30分钟；

5、将韩式烧烤盘加热，上面刷油，漏油口放小碗接流出的油。

6、烤盘热后，放入腌制好的肉片，逐片铺平烤制。

7、烤到鲜红的肉变色后，用剪刀剪成小块。

8、将烤好的肉码在盘子上，撒上白芝麻，趁热食用。