茶叶蛋,著名中国小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便。
1、将香叶、花椒、红茶包放入料包包好。把料包、白糖、酱油、葱姜蒜放入烧开的水锅,大火烧5分钟直到出香味。
2、开锅后,调小火煮鸡蛋8分钟,煮好的鸡蛋敲碎扒皮,然后和卤水下锅大火烧开烧3分钟。
茶叶蛋,著名中国小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便。
1、将香叶、花椒、红茶包放入料包包好。把料包、白糖、酱油、葱姜蒜放入烧开的水锅,大火烧5分钟直到出香味。
2、开锅后,调小火煮鸡蛋8分钟,煮好的鸡蛋敲碎扒皮,然后和卤水下锅大火烧开烧3分钟。