炒菜怎样防止油锅起火(锅里油品热油蔬菜)

发布日期:2024-11-22 00:00:41     手机:https://m.xinb2b.cn/wenda/news619668.html    违规举报
核心提示:炒菜防止油锅起火的方法有窒息法和冷却法,千万不要用水往锅里浇,因为冷水遇到高温热油会形成“炸锅”。“锅盖灭火”方法简便易行,而且锅里的油不会被污染,人体也不会被火烧伤;如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物,可沿着锅的边缘倒入锅内,利用蔬菜、

炒菜怎样防止油锅起火

炒菜防止油锅起火的方法有窒息法和冷却法,千万不要用水往锅里浇,因为冷水遇到高温热油会形成“炸锅”。“锅盖灭火”方法简便易行,而且锅里的油不会被污染,人体也不会被火烧伤;如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物,可沿着锅的边缘倒入锅内,利用蔬菜、食物与着火油品的温度差,使锅里燃烧着的油品温度迅速下降,当油品达不到自燃点时,火就自动熄灭了。

 
 
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