1、材料：水饺6个、海米一小把、紫菜适量、黄瓜1/3根、洋葱1/4个、香葱、香菜适量。配料：盐1/2小匙、胡椒粉、香油适量、姜粉1/2小匙。

2、黄瓜、洋葱切片；海米用水洗一遍；小锅内倒底油，把洋葱下锅炒几下，放姜粉。

3、放黄瓜煸几下后，加水中火煮开后，放海米，下水饺。

4、加盐、胡椒粉调料，煮3分钟左右即可出锅。

5、食用时加香油提味，或加辣椒油等。