六大茶系分别是：红茶，绿茶，白茶，黄茶，黑茶，乌龙茶这六大种类，每一种茶都有代表性的茶叶，绿茶：西湖龙井，碧螺春，红茶：正山小种，白茶：福鼎白茶与贡眉，黄茶：君山银针，黑茶：普洱，乌龙茶：铁观音和大红袍就是乌龙茶的代表茶，这些茶的香味浓郁，口感很好。