管理汉堡店的方法：

1、注重人性化管理，让员工把汉堡店当作自己的家，始终展开笑容迎接客人非常重要，把员工当作自己的亲人；

2、实行数字化管理，进行数据核定，比如灯该开几组，注意开源节流，卖得越多，营业额高，利润就高，营业额小，赚得越少；

3、员工的培训，清洁、卫生、热情，对汉堡店来说十分的重要，汉堡店员工至少要培训一周，员工必须统一着装。