1、主料：腊肉300克、笋800克。
2、辅料：盐适量、酱油适量、水适量。
3、腊肉稍稍煸下出油。
4、笋清理好切片，在锅里炒干水份，备用。
5、腊肉煸出油后放入笋片。
6、放点盐，酱油调味。加入水，没过表面。
7、煮20分钟后，收汁出锅。
