1、可以。紫米营养丰富，其主要成分是氨基酸、维生素、蛋白质、脂肪等物质。跟大米一起煮粥后软糯可口，老少皆宜。

2、紫米能和大米一起煮的做法：

⑴准备材料：紫米半盒、大米2盒半、水适量。

⑵将米淘洗干净，用水泡30分钟 。

⑶将泡好的米倒入锅中。

⑷倒入水，水量刚刚沫过米面一厘米左右就可以。

⑸然后启动蒸饭健，开始，22分钟就可以做好，伴随提示音时间到后可再保温几分钟，时间到了就可以吃了。