1、材料：番茄（已清洗切成块）、油豆腐。

2、将油豆腐放在案板上切开。

3、烧锅倒油烧热，下入切好的油豆腐翻炒一下。

4、接着，加适量的清水煮开。

5、然后，合入切好的番茄翻炒一下。

6、最后，加适量的番茄沙司。

7、加适量的白糖。

8、加适量的盐。

9、加适量的鸡精。

10、调味炒匀，即成。

11、出锅，装盘。