材料：
辣椒、蒜、盐、高度酒、瓶子。
做法及步骤：
1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水。
2、辣椒和蒜的按照一定比例配置，然后将辣椒和蒜分别剁碎。
3、将剁碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐，同时加适量高度酒。
4、将辣椒酱拌匀，装到瓶子里，封存一个月即可。
