1、主料：秋葵100克，豆腐200克，辣椒30克3人份。

2、辅料：盐适量。

3、根据人数准备好适量的蔬菜（豆腐选用老一些的）。

4、切好，豆腐、秋葵焯水，之后捞起备用。

5、1汤匙油翻炒辣椒，之后加入豆腐。

6、加入秋葵翻炒。

7、加入适量盐，拌匀就可以起锅了。