1、12-17分钟。蒸包子一般需要15分钟左右,但是包子的大小不同,在时间上也稍有区别,小笼包差不多需要12分钟左右,就可以熟透了,大一些的包子还需要多几分钟,一般在17分钟左右,也就可以熟透了,包子皮和包子馅完全熟透以后,就可以食用。
2、不能蒸太长时间。因为面粉会吸收蒸锅中的水蒸气,蒸的时间越久吸收的越多,包子的面皮就会口感不佳且会变得一捏就破面坨软烂不堪。
1、12-17分钟。蒸包子一般需要15分钟左右,但是包子的大小不同,在时间上也稍有区别,小笼包差不多需要12分钟左右,就可以熟透了,大一些的包子还需要多几分钟,一般在17分钟左右,也就可以熟透了,包子皮和包子馅完全熟透以后,就可以食用。
2、不能蒸太长时间。因为面粉会吸收蒸锅中的水蒸气,蒸的时间越久吸收的越多,包子的面皮就会口感不佳且会变得一捏就破面坨软烂不堪。