将土豆切丝,如果嫌麻烦,也可以用切丝器,注意切土豆丝的时候不要切的太长。
将小葱切成末,放入切好的土豆丝中。
加入面粉,与土豆丝、面粉充分搅拌。加入适量的清水,将其搅拌成均匀的面糊,注意要充分搅拌均匀,如果没有充分搅拌,里面的面疙瘩会影响煎饼的质量和口感。平底锅倒油,油热后放小火,将准备的面糊摊在锅中,注意放入后,用铲子轻轻的摊平,不要破口。待成型后,可以再多翻面,直到两面都煎到金黄的颜色即可出锅。
将土豆切丝,如果嫌麻烦,也可以用切丝器,注意切土豆丝的时候不要切的太长。
将小葱切成末,放入切好的土豆丝中。
加入面粉,与土豆丝、面粉充分搅拌。加入适量的清水,将其搅拌成均匀的面糊,注意要充分搅拌均匀,如果没有充分搅拌,里面的面疙瘩会影响煎饼的质量和口感。平底锅倒油,油热后放小火,将准备的面糊摊在锅中,注意放入后,用铲子轻轻的摊平,不要破口。待成型后,可以再多翻面,直到两面都煎到金黄的颜色即可出锅。