生莲子去外衣的方法/步骤：

1、首先把买来的莲子去芯，用手掰开，然后一颗一颗取下来。

2、可以把莲子放在水里泡一会，然后用手搓或者是刷子刷一下就可以把皮去掉。

莲子，中药名。为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。

具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。