1、把买回来的挂面用塑料袋包好后直接放到冰箱里的储藏柜里就可以了，别放冷冻柜里；2、挂面保存不当会变质酸败，所以挂面不要一次购买过多，其存放时间不宜过长（参考包装上的储存条件）；3、购买小包装的挂面，最好不要开封后存放时间过久，避免氧化受潮等，每次吃完后要将袋口扎紧；4、大包装中含有密封性好的小包装挂面是不错的选择；5与挂面长短相宜的密封容器要比塑料袋与纸质包装更有利于储存挂面。