1、在红薯秧藤长得很长，铺满垄沟的时候进行打叉掐尖，在红薯秧主藤五十公分左右的地方、支藤四十公分左右的地方打叉掐尖就可以了。

2、种植红薯时，及时打叉掐尖更有利于红薯的成长，之所以为其打叉掐尖，是因为在氮肥量充裕的情况下，红薯秧藤会出现一直生长的现象，不利于果实的成长。

3、打叉掐尖能抑制秧藤的生长，使果实充分吸收土壤中的营养，若种植了大片红薯，无法挨个进行打叉掐尖，可以为其进行翻秧，这样也能抑制秧藤的生长。

4、红薯是很常见的一种食物，具有很高的食用价值和药用价值，它含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素以及多种矿物质，常吃红薯可以增强抵抗力，预防心血管疾病。

5、由于红薯中含有较低脂肪，它还是一种很好的减肥食物，它能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取，还能分解体内的胆固醇，促进新陈代谢，从而达到减肥的目的。