碳酸饮料属于酸饮料。碳酸饮料的酸性成份ph值一般在2.2～4.9之间，所以碳酸饮料为酸性碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。一般的有可乐、雪碧、汽水。过量饮用对身体有害。