合肥的特产小吃有红心芋、小红稻、乔麦、雪花藕、合肥大麻饼、烘糕、寸金等。

合肥是安徽省省会、合肥都市圈中心城市，综合性国家科学中心，“一带一路”和长江经济带战略双节点城市，具有国际影响力的创新之都，皖江城市带核心城市，是国务院批准确定的中国东部地区重要中心城市、全国重要的科研、教育基地和综合交通枢纽。