原因是：盐能降低冰的熔点。

盐水的凝固点比水要低，撒上盐以后，雪周围的水就便成盐水，因此就凝固不了。这样雪便会不断融化，而不能再凝固。因此，在积雪或者结冰的路上撒盐，可以加速雪和冰的溶解。

在积雪或者结冰的路上撒盐虽然可以加速雪和冰的溶解，可是由于撒盐除雪会破坏路面，恶化土壤，因此很多国家已经不采取这种比较传统的除雪方法了。