对于于一般人来说，薏米百合粥是可以长期食用的，尤其是在夏季，有清热润肺的功效，祛湿效果也不错，是一道不错的养颜粥。但是它不是所有人群都适宜吃的，因薏米性凉，所有体质偏寒的人是不宜长期食用的。

于女性而言，薏米百合粥可以美容养颜，但是在经期开始的前一个星期，就要停止食用薏米百合粥了，以免会经痛加剧。当然，如果体质内火比较旺盛，还是可以吃一些的。