新鲜豌豆大火煮15分钟熟。煮上15分钟后豌豆熟了关火，可以在盐水中焖至半个小时，让其入味口感更好。豌豆角能抗菌消炎。豌豆角含有一些止杈酸和来霉素，这些物质都是天然的抗菌成分，能促进身体新陈代谢，对提高人们的身体健康水平有很大的好处。
