1、将主料和辅料（酿造酱油400ml、红糖200g、清水200g、花椒5g、八角2个、香叶2片、小葱适量、桂皮3块、草果1个）放入锅内。

2、向锅内注入适量清水，并与主料、辅料搅拌均匀。

3、将水烧开，然后转小火，不停搅拌。

4、等到熬到粘稠，将红酱油捞出过滤到盆中。

5、放置红酱油到冷凉状态，然后装瓶即可。