北海渔场的成因是寒暖流交汇。寒暖流交汇可使海水发生扰动，上泛的海水将营养盐类带到海洋表层，使浮游生物繁盛，进而为鱼类提供丰富的饵料，渔业资源丰富。另外寒暖流交汇可产生“水障”，阻止鱼群游动，利于形成大的渔场；渔场另一种成因是受到上升流的影响。比如秘鲁渔场是由于受东南信风的影响，风从岸边吹向太平洋，所以岸边海水不断减少，底层的海水便上来补充，同时把大量的营养物质带到表层来，成为鱼群的饵料。