1、一般都采取晒干容易保存。也可以放在储藏室，当然新鲜的效果更好。可以放在冰箱的储藏室里面，可以延长保鲜期，如果比较多可以晒干密封储存。

2、三七，中药名。为五加科植物三七Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.Chen的干燥根。具有化瘀止血，活血定痛的功效。主治出血证，跌打损伤，瘀血肿痛。