刷青皮核桃要用钢丝刷和钩针交替进行,平时用钢丝刷刷青皮核桃的同时,还要用钩针清理核桃缝隙内的残留物。而刷白茬核桃可以使用猪鬃刷和钩针,刷包浆后的核桃要使用软毛刷,这样可以避免包浆被破坏。
1、青皮核桃平时盘刷青皮核桃时,建议用钢丝刷经常刷,同时用钩针和钢丝刷搭配交替进行,直到将青皮核桃缝隙内的残留物盘刷干净,就可以不再使用钢丝刷。如果青皮核桃光靠钢丝球很难清理干净,还可以下水清理,但是清理干净后一定要阴干。
2、白茬核桃白茬核桃指的是新核桃,刷这种核桃要用猪鬃刷和钩针。平时经常用猪鬃刷反复刷白茬核桃的表面看运气到抛光的作用,而适当使用钩针可以清理掉核桃缝隙内的污染物,让核桃保持洁净的状态。
3、包浆核桃刷包浆的核桃时,要使用软毛刷。之所以使用软毛刷是因为核桃前期形成的包浆比较脆弱,如果使用较硬的刷子可能会破坏包浆。此外还需要注意不要一味的狠刷,否则核桃会因此而出现颜色不匀的现象。