1、食材：玉米两根、青椒2个、食用油30g、大蒜2瓣、生姜2g、食用盐适量。

2、玉米剥好洗净后备用。

3、辣椒切成小颗粒状。

4、大蒜切成片状，生姜切成姜丝。

5、锅中放入适量的油，油热加入生姜爆香。

6、加入玉米翻炒，加入适量的清水，把玉米粒焖熟。

7、加入青椒颗粒，大火翻炒一分钟。

8、加入适量的盐，翻炒均匀，起锅装盘。