支付宝小鸡庄园每日答题的答案是很多小伙伴们现在每天都必做的一件事，为自己的小鸡赚取饲料，那么答题的过程当中很多小伙伴就会不知道答案，就好比今日的问题为每日支付宝蚂蚁庄园小鸡宝宝考考你问答：小鸡宝宝考考你浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么，那么大家不知道答案的情况下要是答错了就领取不到饲料了，不过这里大家不需要担心，小编就来给大家收集下每日支付宝蚂蚁庄园小鸡宝宝考考你问答：小鸡宝宝考考你浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么的答案，下面分享给大家吧。

浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么

蛋白质

脂肪

正确答案：脂肪

【答案解析】

经过查阅资料分析，汤会呈现奶白色是脂肪的乳化现象，只要将脂肪变得小颗粒，均匀分布在水里不让它们凝聚在一块，就可以让汤变成奶白色。

要想把骨头汤熬成奶白色一定要保持锅内高温，把成团的脂肪打散变成小颗粒与水混合在一起。期间切忌老是揭开锅盖去看，不用担心水会烧干，骨头汤熬成后基本是将一大锅水熬成了半锅奶白色味道浓郁的汤。