1、如果是购买的新鲜黄瓜，在常温的状态下能存放一段时间，但是基本上经过一周黄瓜便出现打蔫的状态，这主要是因为存放的时间太长黄瓜的营养物质流失，基本上没什么营养存留，接着黄瓜的表皮会出现皱纹，让人难以下口。

2、跟人体发育一样，人老了会长皱纹，黄瓜营养物质流失也会造成表皮变皱，这样也说明了黄瓜的营养物质所剩无几。