1、水煮蛋要煮10分钟左右才熟。鸡蛋冷水下锅,水开后煮3分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟,属于溏心蛋。水开后煮6分钟,蛋白凝固更多,蛋黄半熟。水开后煮10分钟,蛋全熟。
2、煮鸡蛋有很多方法,譬如水煮、汤煮、带壳煮、裸煮。