1、韭菜常温下一般韭菜能放3～5天，不过如果天气比较炎热的话，其水分就容易被蒸发。短时间保存韭菜的时候可以用喷壶给韭菜根部喷水，用报纸包裹后保存就可以延长保质期，或者将韭菜根部直接泡在水里，不过需要每隔一天就换一次水。

2、建议保存韭菜的时候要冷藏，因为冷藏之后的韭菜可以延长2～3天的保存时间。