1、先将培根肉解冻。

2、胡萝卜、洋葱去皮洗净切丝；青椒洗净切丝。

3、蒸熟米饭。

4、取半片培根肉，分别码上青椒、胡萝卜、洋葱丝。

5、米饭攥成小团，放在上边。

6、从一头卷起，最后用牙签固定。

7、所有的培根肉都卷好。

8、码入烤盘，表面薄薄刷上橄榄油防止烤干。

9、上下火180度预热，中层180度烤10分钟左右。

10、出炉。