花瓣型面包的做法窍门 花瓣面包的家常做法分享

发布日期:2024-06-13 14:36:09     手机:https://m.xinb2b.cn/wenda/news705299.html    违规举报
核心提示:1、主料:高粉400克、低粉100克、黄油50克。2、辅料:酵母5克、糖50克、盐5克、蛋液50克、牛奶140克、南瓜泥100克。3、做法步骤:(1)南瓜约100克,去皮切块,蒸15分钟左右,蒸熟备用。(2)取100克南瓜泥,加入料理杯,加

花瓣型面包的做法窍门 花瓣面包的家常做法分享

1、主料:

高粉400克、低粉100克、黄油50克。

2、辅料:

酵母5克、糖50克、盐5克、蛋液50克、牛奶140克、南瓜泥100克。

3、做法步骤:

(1)南瓜约100克,去皮切块,蒸15分钟左右,蒸熟备用。

(2)取100克南瓜泥,加入料理杯,加入140克牛奶,搅拌机搅拌成泥状。

(3)高粉、低粉、酵母、糖、盐、蛋液入面包机。

(4)加入步骤2的南瓜牛奶泥。

(5)选择面包机档位8和面档,开始和面。

(6)第一次和面结束后的样子,拉开,还不能成薄膜。

(7)重新启动继续进行第二次和面,和面结束后拉开面团,勉强成一个薄膜。

(8)加入黄油50克,再次启动和面。

(9)一共进行3--4次和面,当去一个面团,打开成这样一个薄薄的膜就可以了。

(10)再取一张薄膜图,看看效果。

(11)结束和面,开始发面,发成两倍大即可。

(12)取出面团排气,分割成50克的面团。

(13)取一块面团包上适量豆沙。

(14)压一下,略扁,剪六刀。

(15)放入烤箱二次发酵至两倍大。

(16)发酵后,表面刷蛋液,装饰黑芝麻或者杏仁片。

(17)烤箱预热后,入烤箱165度,中层烘焙20分钟左右。

(18)烘焙完成,面包上色均匀。

(19)看看成品图吧,可以食用了。

(20)如果还想加点小创意,把巧克力隔水融化吧。

(21)巧克力液装入裱花袋,剪一个小小的口。

(22)随心所欲地画点什么吧,一份浓浓爱意尽在其中。

 
 
本文地址:https://wenda.xinb2b.cn/news705299.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐问答知道
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.088 second(s), 91 queries, Memory 0.46 M